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Rezepte vom Eichenhof
Appenzeller Braten
Zutaten:
Appenzeller Braten gefüllt mit Käse, Kochschinken und Petersilie
Zubereitung:
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Den Braten in einer hitzefesten Auflaufform in den Backofen schieben.
Garzeit: ca. 50 – 60 Minuten für einen Braten von 1 kg
In der Zwischenzeit können Sie gemütlich die Beilagen zubereiten!
Dazu passt:
Blumenkohl oder Rosenkohl in heller Soße mit Salzkartoffeln
Alle „grünen Zutaten“ gibt es saisonal auch auf dem Eichenhof
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