Rezepte vom Eichenhof

Appenzeller Braten

Zutaten:

Appenzeller Braten gefüllt mit Käse, Kochschinken und  Petersilie

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.

Den Braten in einer hitzefesten Auflaufform in den Backofen schieben.

Garzeit: ca. 50 – 60 Minuten für einen Braten von 1 kg

 

In der Zwischenzeit können Sie gemütlich die Beilagen zubereiten!

 

Dazu passt:

Blumenkohl oder Rosenkohl in heller Soße mit Salzkartoffeln

 

 

Alle „grünen Zutaten“ gibt es saisonal auch auf dem Eichenhof