Zubereitung:

Zwiebeln nicht zu fein würfeln und im Schmalz anbraten bis sie glasig sind. Die ebenfalls gewürfelten Kartoffeln zufügen und
kurz mit anbraten. Den geputzten und gewaschenen Grünkohl zugeben den Fleischfond an gießen. Das Ganze zum
Kochen bringen dann die Hitze zurücknehmen. Die in Scheiben geschnittene Chorizo hinzufügen und
ca. 40 min köcheln lassen.

Das Gericht mit Salz und Zucker abschmecken.